Después de aprender a reconocer y recolectar todo tipo de setas silvestres, el próximo 21 y 22 de Noviembre vamos a aprender varias maneras de envasar diferentes tipos de setas, como cocinar diferentes variedades para poder aprovechar al máximo sus propiedades organolépticas ylas posibilidades de comercialización , en el caso que queramos emprender y comercializar setas silvestres o cultivadas.
Puedes ver la programación del curso y el resto de información en el siguiente link: Curso de cocina, envasado y comercialización de setas