¿Porqué cultivar setas?

Aquí os damos algunas razones por las que puede ser muy interesante cultivar setas, a parte del valor nutricional y culinário. Un alimento bajo en calorías, rico en fibra y en contenido mineral.

El Shiitake y Pleorotus Ostreatus son algunas de las setas que podemos cultivar de forma fácil.

El shiitake procede de Japón y China, donde se utiliza desde hace más de 2000 años.

Tiene una carne consistente y un sabor delicioso con un aire anisado y ahumado, pero la cualidad más importante del Shiitake es el uso medicinal, gracias a un componente llamado lentinano, que ayuda a regenerar y refuerza las defensas del organismo de forma sorprendente.

Entre las propiedades medicinales del Shiitake destacan:

* Mejora del sistema inmune, de gran importancia en procesos de quimioterapia o como prevención de metástasis tumorales

* Mejorar la circulación y la tensión sanguínea

* Disminuir el colesterol en sangre

* Eficaz frente a infecciones virales (incluido el VIH)

* Curar refriados, etc…

 

Propiedades medicinales del Pleorotus Ostreatus:

* Para el tratamiento de colesterol elevado en la sangre y en la prevención de la enfermedad cardiovascular (habitualmente se refiere a la enfermedad cardíaca producida por asma y/o colesterol).

* Otros efectos como relajamiento de tendones, diabetes, úlceras.

*  Capacidad antitumoral (se ha comprobado a nivel laboratorio que estas sustancias son capaces de retardar y disminuir el tamaño de algunos tipos de tumores, además de prevenir la formación de estos).

 

Así que si estáis interesados en cuidar de vuestra salud y añadir las setas en vuestro menú, apuntaros al Curso de cultivo de setas para aprender a cultivar vosotros mismos éstos hongos tan interesantes y que no os falte de nada en casa…sobretodo salud!!! 😉

También os recomendamos un curso muy interesante como es Curso de plantas medicinales, para aprender a reconocer las plantas medicinales, saber cómo cultivarlas, cuando recolectarlas..etc..

 

Podéis contactarnos en:

artesanamente.es

Tfno: 676 81 494

cursos@artesanamente.es

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