Jornadas Micológicas en Santa Eulalia de Oscos y Curso de Reconocimiento y Cultivo de Setas

Las Jornadas Micológicas de Santa Eulalia de Oscos te ofrecen la oportunidad, con el Curso de Reconocimiento de Setas y Cultivo, de aprender a clasificar y reconocer  las espécies comestibles, apreciar el valor culinario y medicinal de las setas, así como a poder llevar a cabo tu propio cultivo de Pleorotus Ostreatus y Shiitake, ya que los alumnos podrán llevarse micelio a casa para poner en práctica lo aprendido. Además, las comidas del curso serán elaboradas con setas de temporada!

Como actividades a Puertas abiertas,  habrá una exposición con las setas recolectadas en el monte por los alumnos del curso, clasificadas por hábitats. Os invitamos a traer las setas que hayáis encontrado,  ese mismo día, para saber si son comestibles o no. También tendrá lugar una conferencia para saber más a cerca de las Setas Medicinales y los restaurantes de Santa Eulalia ofertarán menús especialmente elaborados con setas para las jornadas micológicas.

En ésta jornada tan intensa dedicada al mundo de las setas, nos acompañará Juan Antonio Sánchez, una gran micólogo, con una larga trayectoria como docente, que nos transmitirá todos sus conocimientos y entusiasmo por éstos frutos tan preciados y a la vez desconocidos.

Las plazas son limitadas…

Apúntate en:

artesanamente.es

Tfno.: 676 814 094

cursos@artesanamente.es

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