El pasado 3 de Agosto publicamos una fotografía de los troncos que tenemos inoculados con el micelio de Shitake. Les acabábamos de hacer la inmersión en agua para simular el monzón y que así pudieran comenzar a producir setas.Pues bien, tardaron exactamente un mes en brotar las primeras setas, teniendo una humedad relativa del 80% y una temperatura media de 20º C…
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