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Para los más cerveceros…vamos a compartir con vosotros esta original receta para acompañar con un queso y una buena cerveza artesana. Si tienes una cervecita artesana en casa, resérvala para preparar esta mermelada, puedes elaborarla con cerveza negra, rubia, de trigo o si te gustan los sabores intensos con una IPA! Ingredientes: 1 cerveza negra […]
Estas navidades te invitamos a que regales algo diferente y muy especial…. La experiencia de aprender a elaborar cerveza casera en nuestro Curso de Cerveza Artesana, que incluye una cata de 5 cervezas artesanas y medio litro de cerveza para llevar. Aprender a elaborar todo tipo de productos para el cuidado de la piel y […]
Llegamos a Mazonovo (Santa Eulalia de Oscos) y nos recibe una paleta de colores otoñales, verdes, ocres, amarillos, marrones…en la letanía se oye el sonido de los martillos, una música férrea que nos transporta junto con el paisaje y la arquitectura de Mazo a otros tiempos… ¿Estamos en el siglo XVIII? NO! Estamos en el […]
Este puente de Diciembre ven a Santa Eulalia de Oscos (Oscos Premio Pueblo Ejemplar de Asturias 2016) aprende a elaborar originales regalos para toda la familia hechos con cariño y con los mejores ingredientes, para impresionar y sorprender a mayores y pequeños. Curso de Cerveza 3 de Diciembre (otras fechas disponibles) La primera propuesta que […]
Los yunque y martillos ya están preparados para una nueva edición de los Cursos de Forja Tradicional que se desarrollan en el Mazo de Mazonovo en Santa Eulalia de Oscos. Curso de Iniciación a la Forja Curso de Forja de Herramientas Curso de Herrajes Curso de Forja Artística Os dejamos con esta galería de fotos […]
Los propóleos son sustancias resinosas recogidas de las exudaciones de ciertas plantas y árboles y son potenciados por el añadido de elementos propios de la abejas. Las pecoreadoras los recogen en forma de bolitas y los llevan a la colmena en sus cestillos de polen. Alli los usan para diversas funciones: -Barnizar el interior de […]
Despierta el Otoño , una época especial del año para disfrutar de los frutos del bosque: castañas, avellanas, nueces y setas. Y Santa Eulalia de Oscos celebra este año sus IV Jornadas Micológicas(2016) Durante los días 3, 4 y 5 de Noviembre los Restaurantes de Santa Eulalia y Villanueva de Oscos, ofrecerán […]
El próximo 7 de Marzo Artesanamente se desplaza a Oviedo para impartir un Curso de elaboración de cerveza artesana, en la Asociación de Apicultores de Asturias ¿Te animas a hacer tu propia cerveza? En el Curso aprenderás la técnica de elaboración de cerveza casera, así como los factores a tener en cuenta para obtener un […]
Aprende los secretos para poder elaborar cerveza en casa de forma fácil y correcta y sorprende a tus familiares y amigos con unas ricas cervezas artesanas. Durante la comida haremos una pequeña cata para probar 5 variedades de cerveza, apreciar los diferentes aromas y sabores de cada estilo. Si te encanta la cerveza y tienes curiosidad […]
Galería de fotos del curso celebrado el 17 y 18 de Octubre de 2016
El lúpulo es el principal responsable del amargor ( que compensa el dulzor de los azúcares de la malta), aromas, sabores, de la conservación de la cerveza por sus propiedades antibacterianas y también contribuye a la formación y retención de la espuma. Las principales propiedades del lúpulo se encuentran en el polvo aceitoso resinoso que hay […]
